Productor y exportador de vainilla y cacao
Vainilla y cacao en grano, a su especificación.
Cultivamos y curamos vainilla y cacao en nuestra propia plantación y con nuestra comunidad de agricultores, clasificamos cada lote según un estándar publicado y lo analizamos en un laboratorio acreditado antes de enviarlo. Vainas y granos de origen único para casas de extractos, importadores y productores artesanales de todo el mundo.
≥ 1,8 %de vainillina como mínimo para Grade A, medida por HPLC
Cada lotemuestreado y analizado por un laboratorio acreditado, con su CoA
50 gde muestra clasificada gratuita para cualquier empresa alimentaria
1 díade respuesta a cada consulta, de lunes a viernes
Calidad
Analizado, trazable, fiable
Tres promesas que cumplimos en cada lote que enviamos, antes de que pida un precio.
Analizado lote a lote
Tomamos una muestra de cada lote y la enviamos a un laboratorio acreditado: vainillina por HPLC, humedad, actividad de agua, mohos y levaduras, aflatoxinas, metales pesados y un análisis multirresiduo de plaguicidas. El certificado de análisis viaja con el lote.
Trazable hasta el agricultor
Imprimimos origen, ventana de cosecha y número de lote en cada envase, y cada lote se remonta al grupo de agricultores que lo cultivó. Un lote que no supera el análisis nunca se envía como Grade A.
Exportado a todo el mundo
Enviamos por mar o por aire: FOB puerto de origen, CIF o CFR hasta su puerto, o flete aéreo para lotes pequeños. Cada envío lleva su CoA, certificado fitosanitario, certificado de origen y certificado halal.
Productos
Lo mejor de nuestra cosecha
Dos cultivos, un solo estándar. Nuestra vainilla y nuestro cacao se clasifican y analizan con el mismo cuidado lote a lote. Elija cualquier producto para ver su especificación completa y su envasado.
Familia 01
Vainilla
Vanilla planifolia
Nuestra planifolia se cura lentamente para lograr una profundidad ahumada y amaderada que luce en el chocolate, el café y los destilados. Cosechamos y curamos todo el año, así que cada grado está disponible todos los meses.
4grados
Grade A gourmetVanilla planifolia, vainas enteras, sin abrir≥ 14 cm, humedad del 25 al 33 %, vainillina ≥ 1,8 %Especificaciones 
Grade BVanilla planifolia, vainas enterasVainillina ≥ 1,2 %, humedad y longitud indicadas en el CoA del loteEspecificaciones Grado de extracciónVanilla planifolia, vainas enteras para extracciónHumedad del 18 al 25 %, se compra por vainillina y humedadEspecificaciones Vainas cortadas EPVanilla planifolia, cortada, industrialVainas cortadas para fabricantes de extractos, suministradas todo el añoEspecificaciones Familia 02
Cacao
Theobroma cacao
Cacao en polvo, natural o alcalinizado, y manteca de cacao, natural o desodorizada, prensados a partir de granos fermentados y secados al sol por nuestros agricultores asociados. Las especificaciones de cacao son indicativas y se confirman en el certificado de análisis de cada lote.
2productos
Proceso
Cosechado a mano, curado sin prisa
De la plantación al almacén en seis etapas. Cosechamos a mano en plena madurez, curamos sin prisa y medimos algo en cada paso, para que sepa qué respalda un lote antes de que llegue a sus manos.
01Plantación
Grupos de agricultores asociados, trazables por nombre
02Cosecha
Recolectado solo en plena madurez
03Secado y curado
Curado y secado hasta la humedad objetivo
04Control de calidad y clasificación
Clasificado en origen, analizado por un laboratorio acreditado
05Envasado
Envasado al vacío en bolsas de 1 kg y 5 kg
06Almacenamiento
De 15 a 20 °C, humedad controlada
Cómo se compra
De la muestra al contrato
Tres pasos, sin lista de precios: cada cotización se redacta para un grado, una cantidad y un destino.
Muestra
Una muestra clasificada gratuita de 50 g para cualquier empresa alimentaria, o de 200 a 500 g con el certificado de análisis completo para casas de extractos e importadores. Le llamamos siete días después de que llegue.
Cotización
Un grado, una cantidad, un destino: la cotización nombra el lote desde el que se enviará, FOB puerto de origen o CIF hasta su puerto, y llega en un día hábil.
Contrato
Un lote de prueba de 25 kg con descuento de prueba y, cuando supera su inspección, un contrato de suministro de doce meses con revisión trimestral de precios y una cláusula de escalación por escrito.
LuxVanilla
Vainilla y cacao cultivados en nuestra plantación y por nuestros agricultores asociados, cosechados a mano en plena madurez, curados sin prisa, clasificados a mano y analizados en un laboratorio acreditado, y luego enviados allí donde usted produce.
Quiénes somos
Arraigados en nuestra propia tierra
LuxVanilla es un productor y exportador de vainilla y cacao, de nuestros propios agricultores a su línea de producción.
Trabajamos desde nuestra propia plantación y con una comunidad de agricultores asociados que conocen estas lianas y estos árboles de memoria. Nuestra vainilla se cosecha a mano solo en plena madurez y luego se cura lentamente hasta que las vainas quedan oscuras, flexibles y fragantes.
Antes de enviar nada, lo clasificamos a mano según un estándar publicado y mandamos cada lote a un laboratorio acreditado. El certificado de análisis viaja con las vainas, vayan adonde vayan en el mundo.
Contacto
Nos encantará saber de usted
Pida una ficha de especificaciones, una muestra o un precio. Respondemos en un día hábil.
Correo electrónico
Fichas de especificaciones, solicitudes de muestra y consultas de precio.
Tiempo de respuesta
En un día hábil
De lunes a viernes.
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