Produttore ed esportatore di vaniglia e cacao
Baccelli di vaniglia e cacao, classificati secondo le vostre specifiche.
Coltiviamo e affiniamo vaniglia e cacao nella nostra piantagione e con la nostra comunità di coltivatori, classifichiamo ogni lotto secondo uno standard pubblicato e lo analizziamo in un laboratorio accreditato prima della spedizione. Baccelli monorigine per produttori di estratti, importatori e artigiani in tutto il mondo.
≥ 1.8 %soglia di vanillina per il Grade A, misurata in HPLC
Ogni lottocampionato e analizzato da un laboratorio accreditato, con CoA allegato
50 gcampione classificato gratuito per qualsiasi azienda alimentare
1 giornoper rispondere a ogni richiesta, dal lunedì al venerdì
Qualità
Analizzata, tracciabile, affidabile
Tre promesse che manteniamo su ogni lotto che spediamo, prima ancora che chiediate un prezzo.
Analizzata lotto per lotto
Campioniamo ogni lotto e lo inviamo a un laboratorio accreditato: vanillina in HPLC, umidità, attività dell'acqua, muffe e lieviti, aflatossine, metalli pesanti e uno screening multiresiduo dei pesticidi. Il certificato di analisi viaggia con il lotto.
Tracciabile fino al coltivatore
Stampiamo origine, periodo di raccolta e numero di lotto su ogni confezione, e ogni lotto risale al gruppo di coltivatori che lo ha prodotto. Un lotto che non supera le analisi non viene mai spedito come Grade A.
Esportata in tutto il mondo
Spediamo via mare o via aerea: FOB porto di origine, CIF o CFR fino al vostro porto, oppure trasporto aereo per i piccoli lotti. Ogni spedizione è accompagnata da CoA, certificato fitosanitario, certificato di origine e certificato halal.
Prodotti
Il meglio del nostro raccolto
Due colture, uno standard. La nostra vaniglia e il nostro cacao sono classificati e analizzati con la stessa cura, lotto per lotto. Scegliete un prodotto per la specifica completa e il confezionamento.
Famiglia 01
Vaniglia
Vanilla planifolia
La nostra planifolia è affinata lentamente per una profondità affumicata e legnosa che risalta nel cioccolato, nel caffè e nei distillati. Raccogliamo e affiniamo tutto l'anno, così ogni grado è disponibile ogni mese.
4gradi
Grade A gourmetVanilla planifolia, baccelli interi, non spaccati≥ 14 cm, umidità dal 25 al 33 %, vanillina ≥ 1.8 %Specifiche 
Grade BVanilla planifolia, baccelli interiVanillina ≥ 1.2 %, umidità e lunghezza indicate sul CoA del lottoSpecifiche Grado da estrazioneVanilla planifolia, baccelli interi per estrazioneUmidità dal 18 al 25 %, acquistata in base a vanillina e umiditàSpecifiche Baccelli tagliati EPVanilla planifolia, tagliata, industrialeBaccelli tagliati per produttori di estratti, forniti tutto l'annoSpecifiche Famiglia 02
Cacao
Theobroma cacao
Cacao in polvere, naturale o alcalinizzato, e burro di cacao, naturale o deodorato, pressati da fave fermentate ed essiccate al sole dai nostri coltivatori partner. Le specifiche del cacao sono indicative e confermate sul certificato di analisi di ogni lotto.
2prodotti
Processo
Raccolta a mano, affinata lentamente
Dalla piantagione al magazzino in sei fasi. Raccogliamo a mano a piena maturazione, affiniamo senza fretta e misuriamo qualcosa a ogni passaggio, così sapete cosa c'è dietro un lotto prima che vi arrivi.
01Piantagione
Gruppi di coltivatori partner, tracciabili per nome
02Raccolta
Raccolta solo a piena maturazione
03Essiccazione e affinamento
Affinata ed essiccata fino all'umidità obiettivo
04Controllo qualità e classificazione
Classificata all'origine, analizzata da un laboratorio accreditato
05Confezionamento
Sottovuoto in buste da 1 kg e 5 kg
06Stoccaggio
Dai 15 ai 20 °C, umidità controllata
Come si acquista
Dal campione al contratto
Tre passaggi, nessun listino: ogni preventivo è scritto per un grado, una quantità e una destinazione.
Campione
Un campione classificato gratuito da 50 g per qualsiasi azienda alimentare, oppure da 200 a 500 g con il certificato di analisi completo per produttori di estratti e importatori. Vi chiamiamo sette giorni dopo l'arrivo.
Preventivo
Un grado, una quantità, una destinazione: il preventivo indica il lotto da cui partirà la spedizione, FOB porto di origine o CIF fino al vostro porto, e arriva entro un giorno lavorativo.
Contratto
Un lotto di prova da 25 kg a prezzo di prova, poi un contratto di fornitura di dodici mesi una volta superata la vostra ispezione, con revisione trimestrale del prezzo e una clausola di adeguamento scritta.
LuxVanilla
Vaniglia e cacao coltivati nella nostra piantagione e dai nostri coltivatori partner, raccolti a mano a piena maturazione, affinati senza fretta, classificati a mano e analizzati in un laboratorio accreditato, poi spediti ovunque voi produciate.
Chi siamo
Radicati nella nostra terra
LuxVanilla è un produttore ed esportatore di vaniglia e cacao, dai nostri coltivatori alla vostra linea di produzione.
Lavoriamo nella nostra piantagione e con una comunità di coltivatori partner che conoscono a memoria queste liane e questi alberi. La nostra vaniglia è raccolta a mano solo a piena maturazione, poi affinata lentamente finché i baccelli diventano scuri, morbidi e profumati.
Prima di qualsiasi spedizione, classifichiamo a mano secondo uno standard pubblicato e inviamo ogni lotto a un laboratorio accreditato. Il certificato di analisi viaggia con i baccelli, ovunque nel mondo vadano.
Contatti
Saremo lieti di sentirvi
Chiedeteci una scheda tecnica, un campione o un prezzo. Rispondiamo entro un giorno lavorativo.
Tempo di risposta
Entro un giorno lavorativo
Dal lunedì al venerdì.
Scriveteci un messaggio
Raccontateci cosa producete e cosa vi serve. Per un prezzo, il modulo di preventivo fa le domande giuste.
Per prezzi a volume o campioni, usate il modulo di preventivo. Chiede grado, quantità e destinazione, così la prima risposta può già contenere un prezzo.