Le domande che gli acquirenti fanno per prime
Prima di chiedere
Minimi, campioni, analisi, documenti, condizioni di spedizione e come si forma un prezzo, con le risposte tratte dagli stessi fatti del resto di questo sito.
Cosa fornite?
Baccelli di vaniglia in quattro gradi (baccelli interi Grade A gourmet, baccelli interi Grade B, grado da estrazione e baccelli tagliati EP) e cacao (polvere, naturale o alcalinizzata, e burro, naturale o deodorato). Ogni lotto viaggia con un certificato di analisi.
Qual è l'ordine minimo?
I lotti di fascia intermedia partono da 1 kg e arrivano a 25 kg. I lotti bulk vanno da 250 kg a 5 t. Le confezioni retail sono buste da 25 g a 1 kg e tubi da 2, 5 o 10 baccelli. Indicateci la quantità che vi serve nel modulo di preventivo e quotiamo per lotto.
Posso ricevere prima un campione?
Sì. Qualsiasi azienda alimentare può richiedere un campione classificato gratuito da 50 g; produttori di estratti e importatori possono richiedere da 200 a 500 g con il certificato di analisi completo. Confermiamo entro un giorno lavorativo e vi ricontattiamo sette giorni dopo l'arrivo del campione.
Come viene analizzato ogni lotto?
Campioniamo ogni lotto e lo inviamo a un laboratorio accreditato per vanillina in HPLC, umidità, attività dell'acqua, muffe e lieviti, aflatossine, metalli pesanti e uno screening multiresiduo dei pesticidi. Il certificato di analisi viaggia con il lotto. Un lotto che non supera le analisi non viene mai spedito come Grade A.
Quali documenti accompagnano una spedizione?
Il certificato di analisi del lotto, un certificato fitosanitario, un certificato di origine e un certificato halal. Indicateci nel modulo di preventivo se la vostra importazione richiede altro.
Come spedite, e a quali condizioni?
Via mare o via aerea, in tutto il mondo: FOB porto di origine, CIF o CFR fino al vostro porto, oppure trasporto aereo per i piccoli lotti. I baccelli sono confezionati sottovuoto in buste alimentari da 1 kg e 5 kg dentro cartoni foderati, ciascuno etichettato con origine, periodo di raccolta e numero di lotto.
Come sono definiti i gradi della vaniglia?
Grade A: baccelli interi, non spaccati, da 14 cm in su, umidità dal 25 al 33 percento, vanillina dall'1.8 percento in su in HPLC. Grade B: baccelli interi con vanillina dall'1.2 percento in su, umidità e lunghezza indicate sul CoA del lotto. Grado da estrazione: umidità dal 18 al 25 percento, acquistato in base a vanillina e umidità e non all'aspetto. I baccelli tagliati EP sono tagliati secondo le specifiche dell'acquirente.
Le specifiche del cacao sono garantite?
Le specifiche del cacao sul sito sono indicative. I valori vincolanti per umidità, numero di fave e difetti al cut test sono quelli riportati sul certificato di analisi di ciascun lotto.
Come vengono fissati i prezzi?
Non pubblichiamo un listino. Ogni preventivo è scritto per un grado, una quantità e una destinazione e indica il lotto da cui partirà la spedizione. I prezzi bulk seguono uno sconto pubblicato rispetto al grado Madagascar equivalente, rivisto ogni trimestre su un indice trasparente, con una clausola di adeguamento del prezzo dopo sei mesi. I nuovi clienti bulk versano un acconto del 30 percento; i clienti di fascia intermedia passano a pagamento a 30 giorni dopo due ordini.
Come vengono conservati i baccelli prima della spedizione?
A una temperatura dai 15 ai 20 gradi Celsius con umidità controllata, dal centro di affinamento fino al giorno del carico. I cartoni vengono ruotati per lotto, primo entrato primo uscito, così ogni cartone corrisponde ancora al suo certificato.
In quanto tempo rispondete?
Entro un giorno lavorativo, dal lunedì al venerdì. Per un prezzo, usate il modulo di preventivo: chiede grado, quantità e destinazione, così la prima risposta può già contenere una cifra.
Dove avete sede?
La nostra sede centrale e la piantagione con il centro di affinamento sono indicate nel piè di pagina di ogni pagina. Ogni spedizione è accompagnata da un certificato di origine che indica il paese di produzione.
Avete ancora una domanda?
Scriveteci o inviate il modulo di preventivo. Una persona del nostro team risponde entro un giorno lavorativo.