Avant de demander

Des gousses de vanille en quatre grades (gousses entières Grade A gourmet, gousses entières Grade B, qualité extraction et gousses coupées EP) et du cacao (poudre, naturelle ou alcalinisée, et beurre, naturel ou désodorisé). Chaque lot est expédié avec un certificat d’analyse.

Les lots intermédiaires vont de 1 kg à 25 kg. Les lots en vrac vont de 250 kg à 5 t. Les conditionnements de détail se présentent en sachets de 25 g à 1 kg et en tubes de 2, 5 ou 10 gousses. Indiquez la quantité souhaitée dans le formulaire de devis et nous établissons un prix par lot.

Oui. Toute entreprise alimentaire peut demander un échantillon classé gratuit de 50 g ; les fabricants d’extraits et les importateurs peuvent demander 200 à 500 g avec le certificat d’analyse complet. Nous confirmons sous un jour ouvré et reprenons contact sept jours après la réception de l’échantillon.

Nous prélevons un échantillon de chaque lot et l’envoyons à un laboratoire accrédité pour la vanilline par HPLC, l’humidité, l’activité de l’eau, les moisissures et levures, l’aflatoxine, les métaux lourds et un criblage multirésidus de pesticides. Le certificat d’analyse accompagne le lot. Un lot non conforme n’est jamais expédié en Grade A.

Le certificat d’analyse du lot, un certificat phytosanitaire, un certificat d’origine et un certificat halal. Indiquez dans le formulaire de devis si votre importation exige autre chose.

Par mer ou par air, dans le monde entier : FOB port d’origine, CIF ou CFR jusqu’à votre port, ou fret aérien pour les petits lots. Les gousses sont conditionnées sous vide en sachets alimentaires de 1 kg et 5 kg dans des cartons doublés, chacun étiqueté avec l’origine, la période de récolte et le numéro de lot.

Grade A : gousses entières, non fendues, de 14 cm et plus, humidité de 25 à 33 pour cent, vanilline de 1,8 pour cent et plus par HPLC. Grade B : gousses entières avec une vanilline de 1,2 pour cent et plus, humidité et longueur indiquées sur le CoA du lot. Qualité extraction : humidité de 18 à 25 pour cent, achetée sur la vanilline et l’humidité plutôt que sur l’aspect. Les gousses coupées EP sont coupées selon le cahier des charges de l’acheteur.

Les spécifications du cacao publiées sur le site sont indicatives. Les valeurs contractuelles pour l’humidité, le nombre de fèves et les défauts au test à la coupe sont celles du certificat d’analyse de chaque lot.

Nous ne publions pas de liste de prix. Chaque devis est établi pour un grade, une quantité et une destination, et nomme le lot qui sera expédié. Les prix en vrac suivent une décote publiée par rapport au grade Madagascar équivalent, révisée chaque trimestre sur un indice transparent, avec une clause d’indexation après six mois. Les nouveaux comptes en vrac versent un acompte de 30 pour cent ; les comptes intermédiaires passent à un paiement à 30 jours après deux commandes.

Entre 15 et 20 degrés Celsius, sous humidité contrôlée, de l’atelier d’affinage jusqu’au jour du chargement. Les cartons tournent par lot, premier entré, premier sorti, de sorte que chaque carton corresponde toujours à son certificat.

Sous un jour ouvré, du lundi au vendredi. Pour un prix, utilisez le formulaire de devis : il demande le grade, la quantité et la destination, afin que la première réponse puisse déjà contenir un chiffre.

Notre siège ainsi que la plantation et l’atelier d’affinage figurent dans le pied de page de chaque page. Chaque expédition est accompagnée d’un certificat d’origine indiquant le pays de production.