Producteur et exportateur de vanille et de cacao
Vanille et cacao, classés selon votre cahier des charges.
Nous cultivons et affinons la vanille et le cacao sur notre propre plantation et avec notre communauté de producteurs, classons chaque lot selon une norme publiée et l’analysons dans un laboratoire accrédité avant expédition. Des gousses et des fèves d’origine unique pour les fabricants d’extraits, les importateurs et les artisans du monde entier.
≥ 1,8 %seuil de vanilline pour le Grade A, mesuré par HPLC
Chaque lotéchantillonné et analysé par un laboratoire accrédité, CoA joint
50 géchantillon classé gratuit pour toute entreprise alimentaire
1 jourde délai de réponse à toute demande, du lundi au vendredi
Qualité
Analysé, traçable, fiable
Trois engagements que nous tenons sur chaque lot expédié, avant même que vous demandiez un prix.
Analysé lot par lot
Nous prélevons un échantillon de chaque lot et l’envoyons à un laboratoire accrédité : vanilline par HPLC, humidité, activité de l’eau, moisissures et levures, aflatoxine, métaux lourds et criblage multirésidus de pesticides. Le certificat d’analyse accompagne le lot.
Traçable jusqu’au producteur
Nous imprimons l’origine, la période de récolte et le numéro de lot sur chaque emballage, et chaque lot remonte jusqu’au groupe de producteurs qui l’a cultivé. Un lot non conforme n’est jamais expédié en Grade A.
Exporté dans le monde entier
Nous expédions par mer ou par air : FOB port d’origine, CIF ou CFR jusqu’à votre port, ou fret aérien pour les petits lots. Chaque expédition est accompagnée de son CoA, d’un certificat phytosanitaire, d’un certificat d’origine et d’un certificat halal.
Produits
Le meilleur de notre récolte
Deux cultures, une seule norme. Notre vanille et notre cacao sont classés et analysés avec le même soin, lot par lot. Choisissez un produit pour consulter sa fiche technique complète et son conditionnement.
Famille 01
Vanille
Vanilla planifolia
Notre planifolia est affinée lentement pour une profondeur fumée et boisée qui s’exprime pleinement dans le chocolat, le café et les spiritueux. Nous récoltons et affinons toute l’année, chaque grade est donc disponible chaque mois.
4grades
Grade A gourmetVanilla planifolia, gousses entières, non fendues≥ 14 cm, humidité 25 à 33 %, vanilline ≥ 1,8 %Fiche technique 
Grade BVanilla planifolia, gousses entièresVanilline ≥ 1,2 %, humidité et longueur indiquées sur le CoA du lotFiche technique Qualité extractionVanilla planifolia, gousses entières pour extractionHumidité 18 à 25 %, achetée sur la vanilline et l’humiditéFiche technique Gousses coupées EPVanilla planifolia, coupée, industrielleGousses coupées pour les fabricants d’extraits, fournies toute l’annéeFiche technique Famille 02
Cacao
Theobroma cacao
Poudre de cacao, naturelle ou alcalinisée, et beurre de cacao, naturel ou désodorisé, pressés à partir de fèves fermentées et séchées au soleil par nos producteurs partenaires. Les spécifications du cacao sont indicatives et confirmées sur le certificat d’analyse de chaque lot.
2produits
Procédé
Cueilli à la main, affiné lentement
De la plantation au stockage en six étapes. Nous cueillons à la main à pleine maturité, affinons sans précipitation et mesurons quelque chose à chaque étape, pour que vous sachiez ce qu’il y a derrière un lot avant qu’il ne vous parvienne.
01Plantation
Groupes de producteurs partenaires, traçables par leur nom
02Récolte
Cueillie uniquement à pleine maturité
03Séchage et affinage
Affiné et séché jusqu’à l’humidité cible
04Contrôle qualité et classement
Classé à l’origine, analysé par un laboratoire accrédité
05Conditionnement
Sous vide en sachets de 1 kg et 5 kg
06Stockage
15 à 20 °C, humidité contrôlée
Comment acheter
De l’échantillon au contrat
Trois étapes, pas de liste de prix : chaque devis est établi pour un grade, une quantité et une destination.
Échantillon
Un échantillon classé gratuit de 50 g pour toute entreprise alimentaire, ou 200 à 500 g avec le certificat d’analyse complet pour les fabricants d’extraits et les importateurs. Nous vous appelons sept jours après sa réception.
Devis
Un grade, une quantité, une destination : le devis nomme le lot qui sera expédié, FOB port d’origine ou CIF jusqu’à votre port, et vous parvient sous un jour ouvré.
Contrat
Un lot d’essai de 25 kg à tarif d’essai, puis un contrat d’approvisionnement de douze mois une fois votre contrôle réussi, avec révision trimestrielle du prix et clause d’indexation écrite.
LuxVanilla
Vanille et cacao cultivés sur notre plantation et par nos producteurs partenaires, cueillis à la main à pleine maturité, affinés sans précipitation, classés à la main et analysés dans un laboratoire accrédité, puis expédiés là où vous fabriquez.
À propos
Enracinés dans notre propre terre
LuxVanilla est un producteur et exportateur de vanille et de cacao, de nos producteurs à votre ligne de production.
Nous travaillons depuis notre propre plantation et avec une communauté de producteurs partenaires qui connaissent ces lianes et ces arbres par cœur. Notre vanille est cueillie à la main uniquement à pleine maturité, puis affinée lentement jusqu’à ce que les gousses deviennent sombres, souples et parfumées.
Avant toute expédition, nous classons à la main selon une norme publiée et envoyons chaque lot à un laboratoire accrédité. Le certificat d’analyse accompagne les gousses, où qu’elles aillent dans le monde.
Contact
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Demandez une fiche technique, un échantillon ou un prix. Nous répondons sous un jour ouvré.
Délai de réponse
Sous un jour ouvré
Du lundi au vendredi.
Envoyez-nous un message
Dites-nous ce que vous fabriquez et ce dont vous avez besoin. Pour un prix, le formulaire de devis pose les bonnes questions.
Pour un prix sur volume ou un échantillon, utilisez le formulaire de devis. Il demande le grade, la quantité et la destination, afin que la première réponse puisse déjà contenir un prix.