제품 목록
등급별로 규격을 명시한 바닐라 빈과 코코아. 모든 로트는 공인 시험기관의 시험성적서와 함께 출하되며, 로트, 등급, 목적지별로 견적을 드립니다.
싱글 오리진저희 농장과 협력 농가
공개된 기준바닐라 등급 분류
참고 규격코코아, 로트별 CoA로 확정
전 세계해상 또는 항공 수출
제품군 01 · 4개 등급
Vanilla planifolia
저희 planifolia는 완숙기에 손으로 수확하여 천천히 큐어링합니다. 그 결과 파티시에가 부르봉과 구별할 수 있고 초콜릿, 커피, 증류주에서 빛을 발하는 스모키하고 우디한 풍미가 만들어집니다.
4등급
연중 수확하고 큐어링하므로 모든 등급을 매월 공급할 수 있습니다. 아래 각 등급은 저희 공개 등급 기준으로 정의되고 로트의 시험성적서로 확정됩니다.
Vanilla planifolia, 갈라지지 않은 통빈
젤라토, 제과, 증류, 로스팅, 소매 포장용으로 갈라지지 않고 유연한 통빈입니다. 저희 공개 등급 기준의 중심이 되는 등급입니다.
Vanilla planifolia, 통빈
바닐린 하한이 낮은 통빈으로, 우려내거나 분쇄하여 쓰는 주방과 제조사에 적합합니다.
Vanilla planifolia, 추출용 통빈
추출 제조사와 향료 회사를 위해 더 건조하게 큐어링한 빈으로, 외관이 아니라 바닐린과 수분 수치로 거래합니다.
Vanilla planifolia, 절단, 산업용
미국 추출 바이어들이 이미 조달하고 있는 형태의 산업용 컷 빈으로, 연중 공급합니다.
제품군 02 · 2개 제품
Theobroma cacao
협력 농가에서 발효하고 천일 건조한 빈으로 압착한 코코아 파우더와 코코아 버터를, 바닐라와 같은 로트별 정성으로 검사합니다.
2제품
아래 코코아 규격은 업계 표준 참고치입니다. 구속력 있는 수치는 각 로트의 시험성적서에 있습니다.
모든 코코아 규격 행: 참고치, 로트별 CoA로 확정.
Theobroma cacao, 천연 또는 알칼리 처리 파우더
제빵사, 음료 및 제과 제조사를 위한 천연 또는 알칼리 처리 코코아 파우더입니다. 지방 함량은 구매자 규격에 맞추며 각 로트의 시험성적서로 확정됩니다.
Theobroma cacao, 압착 버터, 천연 또는 탈취
초콜릿 제조사, 제과업체, 화장품 배합업체를 위한 압착 코코아 버터로, 천연 또는 탈취 형태로 공급합니다. 규격은 각 로트의 시험성적서로 확정됩니다.
포장, 라벨, 보관
원산지에서 재등급 분류하고 포장하므로, 빈은 큐어링한 날처럼 유연한 상태로 귀사에 도착합니다.
식품용 1 kg 및 5 kg 파우치에 진공 포장하여 내부 라이너 카톤에 담으며, 원산지에서 재등급 분류하고 포장합니다.
유리 튜브 또는 파우치에 2개, 5개 또는 10개들이, 그리고 250 g 및 1 kg 봉지.
원산지, 수확 시기, 로트 번호를 표시하여 각 포장이 해당 시험성적서까지 추적되도록 합니다.
큐어링 시설에서 수출까지 모든 단계에서 15 ~ 20 °C와 습도 관리.
서류
귀사의 수입 명의자와 QC 팀이 요구하는 수출 서류를 모든 선적에 발행합니다.
시험성적서공인 시험기관
모든 로트식물검역증명서원산지 식물검역 당국 (Badan Karantina)
모든 로트원산지증명서상공회의소
모든 로트할랄 인증서국가 할랄 인증 기관 (BPJPH)
모든 로트사회적 책임 준수 확인서LuxVanilla, 공급자 기록 포함
요청 시
